Система питания Углеводов.нет или как похудеть, поедая мясо по-французски в полночь. «Хочешь похудеть — не ешь углеводы»: безуглеводная и низкоуглеводная диеты Углеводов нет вконтакте
Лето в полном разгаре! Сезон отпусков и пора знойных дней просто обязывают иметь стройную фигуру. Однако далеко не все девушки могут похвастаться идеальными формами. Но как сбросить лишние килограммы, когда на прилавках красуется такое изобилие свежих овощей и аппетитных мясных продуктов? Ответ прост - сесть на диету, не исключающую эти продукты. Да, да такие диеты тоже существуют!
Ограничение или полное исключение углеводов из диеты - основной принцип большинства «чудо-диет» из серии «ешь и худей». Такие диеты получили огромную популярность благодаря своей эффективности и относительной легкости исполнения. Все диетические программы, построенные по данному принципу, условно делятся на две группы:
- Безуглеводные диеты строго ограниченные по времени: это « », « », « » и т.п.
- Диеты без углеводов, рассчитанные на продолжительный период: это знаменитая « », « », « » и т.д.
Применение первого вида диет обеспечивает быстрое избавление от лишнего веса, в то время как долгосрочные программы похудения позволяют постепенно избавиться от ненужных килограммов и не нарушить обмен веществ.
Диета без углеводов: результат, проверенный временем
Безуглеводная диетическая программа является одной из наиболее распространенных в наши дни методик борьбы с лишним весом. Когда - то данный способ похудения был разработан специально для кремлевских деятелей, не предполагающих набирать лишние килограммы на банкетах, но при этом не желающих отказываться от огромного изобилия вкусной еды. Такая диета получила название Кремлевской.
Диета без углеводов имела огромную популярность в 60- 70 -е годы не только в нашей стране, но и за ее пределами. С ее помощью добивались впечатляющих результатов такие знаменитые атлеты, как Фрэнк Зейн, Арнольд Шварцнеггер, Дейв Дрэйпер и Франко Коломбо, поражая всех мышечным рельефом своих тел и оставляя исключительно положительные отзывы.
Суть диеты заключается в сокращении количества потребляемых калорий за счет углеводов. При этом жиры и белки разрешается употреблять в любом количестве. Поскольку именно углеводы поставляют энергию в организм, при возникновении их дефицита, тело начинает использовать в качестве энергии запасы жировых отложений. В результате происходит стремительное убывание лишнего веса, а при выполнении определенных физических упражнений - формирование красивого мышечного рельефа.
Для эффективного снижения веса общее количество углеводов в сутки не должно превышать 40 грамм. Информация о количестве углеводов в каждом продукте содержится в специальных таблицах, просмотрев которые можно выбрать подходящую для диетического меню пищу. При соблюдении всех правил, диета с низким содержание углеводов позволяет за 10 дней избавиться от 4-5 килограмм лишнего веса, без изменения общего состояния организма.
Важные нюансы безуглеводной диеты
- На протяжении всей диеты из рациона должны быть полностью исключены простые углеводы (сахар, полуфабрикаты, мучные и кондитерские изделия). В ограниченных количествах разрешается употреблять продукты, содержащие сложные углеводы (коричневый рис, хлеб из муки грубого помола и т.п).
- В первые несколько дней диеты ежедневная норма углеводов должна быть снижена до 20 грамм в целях создания существенного дефицита и обеспечения перестройки организма на переработку жиров.
- В процессе похудения в рацион должны быть включены и специальные препараты, улучшающие метаболизм.
- Необходимо пить большое количество воды.
- В случае продолжительной диеты, по истечению 14 дней необходимо устраивать дни отдыха от ограничений, позволяющие насытить организм нужными углеводами.
- Рыбу и мясо;
- Кефир и творог;
- Овощи, не содержащие крахмал;
- Грибы;
- Оливковое масло, перец, соль, чеснок, специи;
- Черный и зеленый чай без сахара, травяные чаи.
Необходимо ввести табу на такие продукты:
- Мучные изделия;
- Крупы, сахар;
- Печень;
- Фрукты и овощи, содержащие крахмал;
- Орехи;
- Семечки;
- Бобовые;
- Кальмары, крабовые палочки;
- Сладкие и газированные напитки;
- Алкоголь.
Углеводы отвечают за поступление в организм человека сахара, который в процессе метаболизма преобразуется в глюкозу. Глюкоза является источником энергии, а углеводы обеспечивают генерирование этой энергии. Жиры также необходимы для получения энергии и подержания функционирования различных органов. Белки играют важную роль в укреплении клеточной структуры тела.
Человеческий организм имеет склонность накапливать жир для дальнейшего использования. При достаточном употреблении углеводов организм никогда не будет сжигать жиры и белки, используя для обеспечения энергетических потребностей только углеводы. В виду того, что жир и белок совершенно не расходуются, а излишки неизрасходованной энергии накапливаются в виде жировых отложений, вес тела растет. Отсутствие углеводов, в свою очередь, принуждает организм к сжиганию гликогена (полученный из углеводов сахар, находящийся в печени, мышцах и жировых клетках) и последующему сжиганию жира. Таким образом, основной целью безуглеводной диеты является вынуждение организма к сжиганию жира для получения энергии.
Подбирая меню для безуглеводной диеты, следует учитывать, что прием пищи в сутки должен быть не менее 5-6 раз. Низкоуглеводный дневной рацион должен содержать 200-300 грамм любого мяса, рыбы или птицы, 1-2 цитрусовых фрукта, не более 300 грамм свежих овощей, яйцо, зеленый чай без сахара и не менее 1,5 литра воды.
Приведем пример диетического питания, ограничивающего углеводы для диеты на 3 дня.
1-й день
Завтрак: половина грейпфрута;
Второй завтрак: 1 яйцо и несладкий чай;
Обед: 200 грамм нежирной говядины, 200 грамм салата из огурца и зелени.
Полдник: половина грейпфрута;
Ужин: 200 грамм вареной рыбы.
2-й день
Завтрак: 1 яйцо, 20 грамм сыра, кофе без сахара;
Второй завтрак: творог с нежирной сметаной.
Обед: рыбный суп без картофеля;
Полдник : 200 грамм кефира;
Ужин: 150 грамм вареной курицы, 1 помидор.
Перед сном можно съесть 1 яблоко.
3-й день
Завтрак: 2 сосиски, 100 грамм запеченных баклажан, чай без сахара;
Второй завтрак: 1 яблоко;
Обед : овощной суп с плавленым сыром;
Полдник: 100 грамм нежирного творога с несладким обезжиренным йогуртом.
Ужин: вареная рыба, огурец, минеральная вода.
- Диета не ограничивает прием сытной и полезной пищи, которую разрешается употреблять в достаточном количестве.
- Включенная в диетическую программу белковая пища и продукты, содержащие жиры, дают насыщение и препятствуют образованию чувства голода.
- Организм привыкает контролировать съеденную пищу, что в дальнейшем помогает соблюдать принципы здорового питания.
Как и любые другие эффективные диетические методики, диета без углеводов не лишена недостатков. Среди отрицательных факторов можно отметить:
- Недостаточная сбалансированность диеты из-за отсутствия продуктов, содержащих углеводы;
- Наличие противопоказаний: гипертония, диабет, болезни желудочно-кишечного тракта;
- Нарушение процесса выработки инсулина;
- Возможное нарушение водно-солевого обмена.
Вместо заключения
Несмотря на достаточно обширное меню и относительную простоту соблюдения, безуглеводная диета должна рассматриваться исключительно как лечебное средство, используемое только при необходимости. Повторное обращение к данной диетической программе возможно не ранее, чем через 2-3 месяца.
Видео о кремлёвской диете
Видео о безуглеводной диете
Видео о низкоуглеводной диете
Которая подразумевает уменьшение потребления углеводов. Теперь можно худеть, не голодая и не вредя организму. А теперь подробно обо всем по порядку!
Диета Углеводов нет — это, как уже понятно из названия, режим питания, при котором ограничено потребление углеводов. Как же осуществляется похудение?
Набирается вес только из-за переизбытка жиров и углеводов в организме. В самих углеводах содержится достаточно большое количество ненужных калорий. То есть при избытке углеводов эти калории остаются на нашем теле, никуда не исчезая. За счет уменьшения углеводов, естественно, вы будете получать меньше калорий, следовательно, потихоньку сбрасывать лишние килограммы. А дробное питание, то есть не менее 4 раз в день, способствует ускорению метаболизма, что тоже положительно влияет на лишний вес. По такому принципу работает, и .
Если говорить об эффективности, то диетологи утверждают, что без особых усилий можно за неделю сбросить около 4-х килограммов. А рекомендуют придерживаться этого режима питания . Посчитайте результат!
Разрешенные и запрещенные продукты
Безусловно, нельзя употреблять продукты, в которых содержится много углеводов. Следовательно, из рациона полностью исключаются все мучные изделия (блины, оладьи, хлеб, макароны, пироги и другая выпечка), все крупы (в них очень много углеводов), все сладости (как раз из-за них мы набираем лишние килограммы, ведь всегда съедаешь сладкого много, а кушать все равно хочется).
Также запрещены мед, варенье и джемы, все сладкие продукты (например, сладкий йогурт, сладкие коктейли молочные и другие подобные), орехи, семечки.
Нельзя пить алкоголь, даже с маленьким содержанием спирта (кстати, с помощью алкоголя можно также похудеть, у нас есть специальная . Откажитесь от покупных соков. Гораздо выгоднее, вкуснее и полезнее делать свежевыжатые фреши. Тем более, это делать не так сложно!
Что касается разрешенных продуктов, то к ним можно отнести любое мясо, птица, рыба и другие морепродукты, яйца, любые кисломолочные продукты (творог, сыры, молоко и другое), овощи и фрукты, следовательно, также разрешаются фруктовые и овощные фреши, можно любые чаи и кофе. Допускаются к употреблению травяные настои.
Меню диеты Углеводов нет
Примерный рацион может выглядеть так:
- Завтрак: паровой омлет, пару овощей и чашка чая/ творог/ овощной салат/ фруктовый салат
- Обед: овощной суп/ отварное мясо и несколько овощей/ рыба на пару и овощной салат/ мясной или рыбный бульон
- Полдник: творог со сметаной/ фруктовый салат/ чашка чая и несколько ломтиков сыра/ стакан кефира
- Ужин: овощной суп/ бульон/ рыба на пару и несколько овощей/ отварное нежирное мясо (например, говядина) и овощной салат
Основываясь на приведенном выше меню, вы можете составлять рацион самостоятельным, делая его максимально вкусным и разнообразным.
Важно в день употреблять не более 40 граммов углеводов. Причем в первую неделю лучше эту отметку снизить еще в два раза, то есть до 20 граммов, чтобы избавиться от жировых отложений даже в самых проблемных местах – живот, бедра.
Все запрещенные продукты имеют гораздо больше углеводов, вплоть до 80 на 100 граммов продукта, поэтому исключаем их из рациона.
Если цель данной диеты – снизить вес, советуем ежедневно взвешиваться и измерять объемы проблемных зон, а также завести дневник питания, в которым вы будете записывать все съеденные блюда за день, а также содержание углеводов в день. Так можно будет регулярно изменить рацион, делая его разнообразным, а также следить за эффективностью диеты.
Отметим, что во время диеты могут наблюдаться запоры. Чтобы этого избежать, необходимо кушать клетчатку. В ней много углеводов, поэтому достаточно пару отрубей съесть именно с утра.
Чтобы эффективно похудеть и не причинить вред организму, придерживайтесь диеты не более 2 недель. После чего обязательно должен быть перерыв, длящийся 1,5 месяца. В этот период можно есть углеводы, чтобы насытить организм гликогеном. Но обязательно следите за количеством жиров, потому что от них тоже вес набирается стремительно быстро.
– это органические соединения, которые обеспечивают насыщение организма энергией. Они входят в состав клеток всех живых организмов. Углеводы проникают в организм человека вместе с пищей растительного характера, они несут значительную энергетическую ценность и способны насыщать весь организм, мышцы и мозг. Если избыточное поступление углеводов происходит в организме человека, который ведет малоподвижный образ жизни, это может привести к появлению лишнего веса. Любители еды, насыщенной крахмалом (в основном это проблема американских граждан) может спровоцировать нарушение обмена веществ. Это может привести к ожирению, возникновению таких заболеваний, как сахарный диабет, патологии эндокринной системы или сбоям гормонального фона.
Как сократить количество поступающих углеводов
Когда в организм мужчины или женщины поступает много углеводов, может возникнуть проблема лишнего веса. Для того, чтобы избежать такой ситуации, необходимо пересмотреть свой рацион и разработать меню правильного питания. В этом случае у организма не будет другого выхода, кроме как черпать энергию из собственных запасов жировых отложений. Для эффективного и оперативного снижения веса, сейчас очень распространено и актуально переходить на белковый рацион. Это действительно помогает стремительно сбросить лишние килограммы. Однако множество людей считают такой вариант очень опасным для здоровья и даже токсичным . Гораздо правильнее будет установить разумный минимум поступающих питательных веществ, сбалансировать общее количество различной потребляемой пищи. Минимизировав дозировку углеводов и сделав основной акцент на белки, вы сможете быстро добиться желаемого результата и сохранить здоровье мышечной ткани. Для того, чтобы приступить к интенсивному похудению, необходимо исключить из питания следующие продукты содержащие простые углеводы:- Кондитерская продукция.
- Любой хлеб, булки и пирожки.
- Не употреблять «фаст-фуд».
- Напитки газированные, сладкие, цветные.
- Минимизировать потребление сладких фруктов.
После того, когда все лишние продукты мы убрали из ежедневного рациона, можно приступать к разработке нового меню.
Продукты без углеводов
На сегодняшний день приобретают все большую популярность. Воспользоваться советами опытных диетологов и проанализировав положительные отзывы, можно сделать вывод, что такой способ вернуть себе стройный вид является наиболее безопасным и действенным.
Любая диета с низкоуглеводным рационом будет содержать в себе определенные продукты:
- Мясо. Сюда входят все виды этого продукта: птица, говядина, свинина.
- Морепродукты. Любая рыба морей и океанов, креветки, рапаны, мидии, раки, устрицы, икра и морская капуста.
- Продукты кисломолочной линейки. Различные сыры, творог, кефир, ряженка, простокваша, йогурты, молоко или сметана.
- Яйца куриные, гусиные, перепелиные.
- Грибы. Это могут быть лесные подосиновики, лисички, маслята или боровики , а так же выращенные искусственно шампиньоны или вешенка .
- Овощи. Огурцы, помидоры, редиска, лук зеленый, листья салата, петрушка, укроп, баклажаны, капуста, бобовые продукты, сельдерей.
- Фрукты. Лучше всего употреблять цитрусовые, клубнику, зеленые яблоки . Достаточно низкое содержание углеводов в бруснике, клюкве или смородине .
- Пить можно чай без сахара, кофе или минерализованную воду .
Как сократить жиры в ежедневном рационе
Для того, чтобы количество потребляемых жиров свести до необходимого минимума, необходимо употреблять только ту белковую пищу, которая имеет пониженное содержание жира:- Диетическое мясо . Сюда входит утятина, крольчатина, телятина, курица. Необходимо понимать, что готовить это мясо следует тоже правильно. Только варить, тушить.
- Кисломолочные продукты способны насыщать энергией клетки организма.
- Яичные белки активно помогают организму избавиться от излишков жировых отложений.
- Белое мясо рыбы способствует активному снижению веса.
Физические нагрузки смогут усилить мышечный каркас и ускорить процесс сжигания жиров. Так же помним, что необходимо принимать много жидкости. 2 – 2,5 литров минеральной воды в день поможет свободно вывести из организма токсины, продукты распада, освежить кожу и придать своему телу эластичности и мягкости.
К сожалению, у низкоуглеводной диеты есть и свои противопоказания
.
Людям, которые имеют болезни почек, проблемы с пищеварением или давлением, необходимо воздержаться от вышеперечисленных рекомендаций.
Возможный рацион дня
Для того, чтобы вы примерно представили, как может выглядеть ваше ежедневное меню без улеводов, мы предлагаем рассмотреть стандартный вариант. Все ингредиенты могут взаимозаменяться или исключаться:Завтрак
Можно употребить 100-150 грамм телятины, свежий зеленый горошек и чай без сахара. Или обойтись 150 граммами нежирного творогом с кофе. Так же можно начать свой день со стакана кефира и 1-2 яйца.Обед
Середина дня обычно требует от нас плотно покушать и заново насытить наш организм энергией и силами, поэтому предлагаем попробовать пообедать 200 грамм рыбы и парой яблок. Можно использовать вариант с куриным филе 200 грамм и порцией тертой моркови с маслом. Отличным обедом станет 100-150 грамм говядины с помидорами.Ужин
Вечерний прием пищи предлагаем ограничить порцией рыбы с вареной свеклой или 150-200 грамм нежирного творога, заправленного йогуртом. Так же можно приготовить омлет ил 3-4 белков и добавить бобовые. Если в течение дня вам захочется перекусить, не стоит мучить себя голодом . Вы свободно можно кушать несладкие фрукты, пить кефир или ряженку или побаловаться творогом. Вы должны понимать, что кушать всегда нужно, не следует опускать свой ежедневный предел ниже, чем 1200 ккал. Когда же вы достигнете желаемого веса, то не стоит сразу набрасываться на вредную еду. Низкоуглеводная диета, конечно, поможет вам скинуть лишний вес , однако вы должны понимать, что комплекс действий всегда намного эффективнее. Необходимо заниматься спортом, делать разминки и зарядки, пить побольше чистой воды и питаться здоровыми продуктами . Именно тогда вы сможете увидеть собственную стройную и подтянутую фигуру, здоровую кожу и счастливую улыбку.Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
что открываете эту
красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook
и ВКонтакте
Безуглеводные диеты могут принести быстрый результат, но правильное похудение без углеводов невозможно. Дефицит калорий - главное в потере веса, а грамотный баланс белков, жиров и углеводов делает процесс похудения здоровым и качественным. Существуют продукты, в которых сочетание сложных углеводов, нужной клетчатки, витаминов и вкуса оказывается идеальным. Они надолго оставляют ощущение сытости и помогают не переедать. Запишем в рацион?
Мы в сайт собрали самую важную информацию об углеводах, которую всегда подчеркивают диетологи, и составили список самых вкусных и ярких помощников в деле избавления от лишних килограммов.
Углеводы в деле похудения
Нут очень полезен прежде всего содержанием незаменимых аминокислот, которые отвечают за полноценный обмен веществ, а также высоким содержанием белка . Растительная клетчатка помогает контролировать объем пищи - этим продуктом можно насытиться быстро и надолго.
Хорошо сочетается нут с овощными бульонами, специями, оливковым маслом. На его основе делается знаменитое блюдо арабской кухни, которое популярно и в наших широтах, - хумус.
Для быстрого сброса веса диетологи советуют заменить продукты с содержанием насыщенных жиров на нут.
2. Кукуруза
Белок и витамины, содержащиеся в кукурузе, помогают улучшить состояние кожи, волос и ногтей, способствуют сжиганию жиров, а клетчатка прекрасно стимулирует перистальтику кишечника.
Калий, который содержится в спаржевой фасоли , укрепляет мышечную ткань и нормализует состояние кишечника. Именно спаржевую фасоль рекомендуют тем, кто отказался от мяса из-за высокого содержания в нем растительного белка. Низкая калорийность, способность быстро утолить голод и долгое ощущение сытости сделали спаржевую фасоль такой популярной среди тех, кто стремится похудеть.
Спаржа обладает похожим эффектом: она содержит клетчатку, легко усваивается и представляет собой просто кладезь витаминов , помогающих нормализовать давление, вывести из организма вредные токсины и стимулировать работу сердечной мышцы.
5. Грибы
При всей своей питательности и сытности, грибы содержат очень мало калорий. Так, в шампиньонах всего 27 калорий в сыром виде и 50 - в жареном, вешенки немного калорийнее - 38 калорий в сыром и до 100 калорий в жареном виде.
Аминокислоты, фосфор, натрий, калий, витамины групп B, C и D делают грибы полезным блюдом, а содержание клетчатки и белка позволяет насытиться быстро. Есть даже специальные грибные диеты .
При этом чемпионами по быстрому насыщению являются вешенки.
Общие положения
Предыстория
Соевый соус
-томатная паста
- морковь
- лук репчатый
- семечки
- молоко (макс 50 грамм в готовку, не пить!)
- свекольный отвар с небольшим кол-вом свеклы в суп (например тушите в воде 3 свеклы, 2 свеклы выкидываете, отвар и 1 свеклу в борщ)
Ориентировочный список запрещенных продуктов
Мука, крахмал (внимательно, она бывает в крем-супах, подливках и т.п.)
-тесто (а значит, пельмени, чебуреки, пирожки и т.п.)
-хлеб любой, ни черный, ни белый, никакой
-сахар
-булки, торты, пирожные, хлебцы диетические, блины
-макароны
-любые крупы (рис, гречка, овсянка, манка и пр)
-шоколад
-порошковые капучино, горячие шоколады и пр (там сахар и соевые сливки)
-картошка и остальные овощи, кроме разрешенных
-фрукты все (бананы, грейпфруты, яблоки и т.п. - все кроме лимона)
-ягоды все кроме клюквы
-арбузы и дыни
-сухофрукты, цукаты, курага, изюм, чернослив
-сладкие йогурты и творожки, активия сладкая, иммунеле
-любые зефиры, пастилу, конфеты, пряники, халву и пр.
-пиво
-сладкие алкогольные коктейли, слакие и полусладкие вина
-мед
-фруктоза, сорбит
-отруби
-хлебцы любые, в т.ч. рисовые и гречневые, лаваши
-бобовые - горошек консервированный, фасоль консервированная и сухая, кукуруза любая
-продукты для диабетиков любые (там фруктоза или сорбит)
-сухое молоко
-любые соки
-крабовые палочки